Recepti, sastojci, ljudi i mesta. Beležnica koja se vodi između smena.
Otvaramo u osam i ostajemo do ponoći — jer dan ima više od jedne priče. Jutarnja kafa, poslovni ručak, večera …
Dobar biftek ne počinje na šporetu — počinje vremenom. Suvo zrenje koncentriše ukus i omekšava meso; mi čekamo…
Sezona vrganja je kratka i ne trpi kompromise. Dok traje, naći ćete ih u krem supi i u rizotu — jednostavno, j…
Ne tražimo najskuplju etiketu, već onu koja sluša jelo. Uz ragu ide nešto zaobljeno, uz brancina nešto mineral…
Godišnjice, rođendani, mali poslovni trijumfi — najlepše se slave za stolom. Pripremamo meni, raspored i tempo…
